Стала известна доля поддельного сливочного масла
Роскачество совместно с Роспотребнадзором и Россельхознадзором провело исследование российского рынка сливочного масла, в результате которого выявило, что почти 14 процентов всей производимой продукции является фальсификатом. Об этом сообщает ТАСС.В исследовании Роскачества приняли участие 82 торговые марки масла жирностью 72,5 процента, и в 10 из них были найдены растительные жиры. Речь идет о таких брендах, как «Аппетитно круглый год», «Буденновскмолпродукт», «Волжаночка», «Крестьянское из Башкирии», «Лав продукт», «Серышевский», «Сулимовское», «Сулимовское «Башкирское», «ТД Сметанин» и «То, что надо».Также по итогам испытаний, проходивших по 23 показателям качества и безопасности, в масле восьми брендов выявлено превышение микробиологических показателей — дрожжи, плесень, кишечная палочка. В целом различного рода нарушения обнаружены в четверти продаваемого в России сливочного масла.В то же время результаты исследования показали, что 53 из 82 исследуемых товаров полностью соответствуют установленным требованиям, из них 19 брендов признаны товарами повышенного качества.Ранее некоммерческая организация «Росконтроль» провела исследование сливочного масла и установила, что продукты только пяти брендов могут называться маслом высшего сорта. Масло еще двух марок оказалось опасным — в нем нашли бактерии группы кишечной палочки.
Опублікував:Любитель Юрий