Назван лучший творожный сыр
Фото: Владимир Песня / РИА Новости
Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование мягкого сыра с зеленью. Результаты экспертизы имеются в распоряжении «Ленты.ру».
Эксперты проверили продукцию шести брендов: Hochland, Almette, Papa Cheezano, Violette, «О`кей» и «Подворье». Все сыры, кроме последнего, — творожные, «Подворье» — плавленый. Специалисты исследовали образцы по более чем 20 параметрам качества и безопасности.
Продукция сразу трех брендов — Papa Cheezano, Violette, «О`кей» — оказалась в списке товаров с замечаниями. Так, в творожном сыре Papa Cheezano содержание дрожжей превышено в два раза, а в образце «О`кей» выявлена сорбиновая кислота, не указанная в составе.
В черном списке оказался плавленный сыр «Подворье», так как уровень общей обсемененности мезофильной микрофлорой в продукте был превышен в 29 раз. К покупке рекомендованы только Almette и Hochland.
Ранее «Росконтроль» провел исследование плавленого сыра. Образцы марок Hochland, President и Valio были признаны качественными и рекомендованы к покупке.
