Земледелие в пустыне Вади Рам
Мы не собираемся выполнять экскурс в историю и рассказывать о регионе, его традициях и прочей, достаточно скучной информации. Наоборот, возможно, для вас будет открытием, что большинство овощей выращивается для региона в пустыне.
Все дело в том, что на территории юга Иордании, недалеко от границы с Саудовской Аравией под песком находится большой пласт воды. Его глубина залегания составляет от 30 до 400 метров. Именно здесь и была основана ферма «Rum Farm», общая площадь которой составляет порядка 2000 гектаров. Ферма была создана в далеком 1986-м году и благополучно функционирует до сих пор. Здесь выращиваются баклажаны, кабачки, капуста, картофель, кукуруза и даже инжир с гранатом. По последним данным, овощи и фрукты, выращиваемые здесь, обеспечивают почти на 90% потребности населения страны.
