Японец изобрел чесночный кофе
Когда вы задумываетесь об альтернативе кофе, чеснок, наверное, самый последний продукт, который приходит вам в голову. Но именно этот ингредиент один японский изобретатель использовал для создания напитка, который по своему виду и вкусу похож на кофе.
74-летний Йокитомо Шимотай (Yokitomo Shimotai), владелец магазина кофе в префектуре Аомори, Япония (Aomori Prefecture), утверждает, что его уникальный «чесночный кофе» является результатом кулинарного промаха, который он совершил более 30 лет назад, когда сжег стейк с чесноком.
Заинтригованный ароматом жженного чеснока, он размял его ложкой и смешал с горячей водой. Получившийся напиток по виду и вкусу был очень похож на кофе. Отметив про себя этот интересный факт, Йокимото продолжил выполнять свои служебные обязанности и вновь вернулся к исследованию чесночного кофе, только после того, как вышел на пенсию.
