Биологи выяснили, чем пахнет смерть
Труп выделяет гексанал - летучее вещество с ароматом свежескошенной травы.
Биолог Анна Уильямс из университета Хаддерсфилда и ее коллеги решили выяснить как пахнет тело умершего сразу после того, как жизнь завершилась, и есть ли какие-то различия в запахе живых и мертвых людей.
О своих практических экспериментах биологи рассказал на Британском фестивале науки в Брэдфорде.
Еще древние люди начали выделять среди ароматов особенный сладковатый "запах смерти". В начале 20 века ученые выяснили, что двумя основными компонентами "трупного запаха" были два вещества - кадаверин и путресцин, молекулы которых возникают при разложении трупа.
Данные запахи были столь важны для жизни наших предков, что в нашем организме есть специальный рецептор, распознающий кадаверин.
Для того, чтобы выяснить, чем пахнет смерть, ученые приобрели несколько недавно забитых свиней, чьи туши они поместили в герметичные коробки, защищенные от микробов, после чего они каждый час забирали новые пробы воздуха.
Через несколько дней исследователи изучили химический состав этих проб при помощи газового хроматографа и сравнили их с тем, какой букет веществ вырабатывает живое тело человека.
Оказалось, что наше тело начинает разрушаться еще до того, как в дело вступают бактерии - еще живые клетки начинают, как выражаются Уильямс и ее коллеги, переваривать самих себя, в результате чего выделяется большое количество гексанала - летучего вещества, придающего характерный аромат свежескошенной траве.
Кроме того, во время этого "самосъедения" выделяются небольшие количества двух других веществ - индола, обладающего достаточно резким ароматом, и триметиламина, пахнущего краской или свежей рыбой.
Результаты экспериментов, как надеются британские ученые, и подготовленные ими экстракты трупных ароматов в разные часы после смерти могут помочь криминалистам натренировать собак-ищеек на поиск недавно погибших людей, а также разработать методики, которые позволят определять время гибели по структуре запахов.
