Швейцарский сыр раклет пользуется большой популярностью в олимпийском Сочи

На Олимпийских играх в Сочи соперничают не только спортсмены и команды. Многие страны открыли здесь свои национальные дома и состязаются в гостеприимстве. Один из самых популярных среди болельщиков - Дом Швейцарии.

Швейцария отличилась на Олимпийских играх в Сочи не только благодаря медалям своих спортсменов, но и своей кухне. Дом Швейцарии, где можно познакомиться с особенностями этой страны, - один из самых популярных в Сочи среди болельщиков. А знаменитый сыр раклет просто покорил публику. За десять дней здесь были уничтожены запасы, подготовленные на весь период Олимпиады. Настолько пришелся по вкусу болельщикам швейцарский деликатес.

«Мы не ожидали, что спрос на этот продукт будет таким большим. Пришлось заказать из Швейцарии новую партию сыра. Однако с поставкой вышла небольшая заминка. Надеемся, что в ближайший день-два товар прибудет. А пока предлагаем гостям другой сыр», - отметил повар Кристиан Цугер.

Наибольшей популярностью сыр раклет пользуется у российских болельщиков.

«Наши расчеты были основаны на опыте Лондонской Олимпиады. Планировали продавать по 40 кг раклета в день. А в итоге получилось, что у нас уходило по 70-80 кг. Раклет здесь очень популярен. Особенно среди россиян. К нам приходят более полутора тысяч посетителей в день», - говорит менеджер Филипп Мосиманн.

Для того, чтобы удовлетворить повышенный спрос на продукт в Швейцарии было дополнительно заказано еще более 800 кг сыра раклет.