Диетолог предупредил об опасности свежевыжатых соков
После переработки цельных фруктов в сок продукт не только теряет витамины и клетчатку, но даже становится опасным для здоровья. Об этом предупредили специалисты из американской Академии питания и диетологии.
— Свежевыжатый сок резко повышает уровень сахара в крови до драматических масштабов. Цельные фрукты не дают такого эффекта, — объяснил в эфире CNN диетолог Робин Форутан.
По его словам, привлекательный, на первый взгляд, фруктовый напиток из-за содержания сахара является "концентрированным источником калорий". При этом опасность не становится меньше, даже если сок приготовлен из овощей, особенно моркови и свёклы. Форутан предостерёг от употребления более 110 граммов свежевыжатого сока за один раз, передает life.
Регулярное употребление таких напитков может стать причиной развития диабета, добавил он.
