В спелом инжире всегда содержатся останки мёртвых ос
Инжир — это на самом деле вывернутый цветок, известный как сикониум. Но из-за его строения большинство насекомых-опылителей просто не могут добраться до пыльцы за исключением фиговой осы. Однако для ос, это путешествие в один конец.
Осам нужна специфическая среда, в которой растут и питаются их личинки. Поэтому самка осы попадает внутрь инжира сквозь крохотный проход. Единственная проблема в том, что этот проход настолько узок, что они по пути теряют свои крылья и антенны, поэтому потом не могут выбраться, отмечает Factroom.
Однако это вовсе не значит, что вместе с инжиром мы едим останки самок ос и их мужского потомства. В инжире есть фермент под названием фицин, расщепляющий мёртвых ос на белок, который становится частью зрелого плода. Фактически целого тела осы в инжире не остаётся. И его хрустящие части - это семена, а не останки ос.
