В селах начали готовить винные бочки, у бондарей прибавилось работы
Готовят бочки под вино. Перед сбором урожая винограда у мастеров нет отбоя от клиентов. Григорий Харя из села Бравича Каларашского района делает бочки уже 30 лет.
"Чтобы изготовить хорошую бочку, прежде всего нужна хорошая древесина, спелая", - сказал мастер Григорий Харя.
Мастер говорит, что прежде чем использовать бочки, их необходимо хорошо вымыть, ведь от этого зависит вкус и аромат вина.
Григорий Харя известен по всей стране. Его бочки, говорит он, служат людям не один десяток лет.
"Их надо хранить в погребе. Влажность примерно 70%, температура 10-12 градусов, но не больше 14", - сказал Григорий Харя.
Опублікував:Алексей
