Владельцы ресторанов рассказали, как намерены работать после послаблений от властей

Владельцы ресторанов рассказали, как намерены работать после послаблений от властей

Вернулись к работе после трехмесячного простоя. В Молдове открылись рестораны, кафе и гостиницы. Обязательное условия возобновления работы - соблюдение защитных мер, предписанных Чрезвычайной комиссией по общественному здоровью.

На входе всем посетителям обязательно измеряют температуру. За столиком можно находиться не более четырем клиентам, за исключением многочисленных семей. Кроме того, столы должны находиться на расстоянии не менее полутора метров друг от друга.

"Я расставил столы, как и в прошлом году, только через один. От бумажных меню отказались, перешли на цифровые. Призываем клиентов пользоваться телефонами", - говорит владелец сети ресторанов Дмитрий Чеботареску.

Обслуживающий персонал обязан носить маски, перчатки и, в случае необходимости, защитные экраны. Менять маски они должны каждые два часа. Также раз в два часа нужно проводить дезинфекцию общих помещений и санитарных блоков.

Кроме того, администраторы должны обеспечить отдельные санузлы для персонала и клиентов. Нарушителям санитарных правил грозят штрафы. Администраторы говорят, что соблюдают все правила.

"Мы используем только половину от вместимости террасы. У нас есть заказы. Однако, когда клиентам говоришь о регламенте, они немного боятся, не хотят приходить", - отметил директор кафе Виталий Степанов.

Владельцы кафе и ресторанов считают, что убытки в сложившейся ситуации неизбежны. "Сейчас полдень, а у нас ни одного клиента. Нам очень трудно. Не были готовы к такому длительному перерыву. Финансово трудно, убытки большие. Уверены, что и количество проверок увеличится", - говорит владелец ресторана Вячеслав Беженарь.

Ранее премьер-министр Ион Кику предупредил, что заведения общепита, которые не будут выполнять требования безопасности против COVID-19, закроют. А директор Национального центра общественного здоровья заявил пару дней назад, что сфера HoReCa возобновляет работу исключительно по экономическим мотивам.

В то же время некоторые кафе и рестораны не собираются в ближайшее время возобновлять работу из-за большого количества случаев коронавируса. Они по-прежнему пока оказывают услуги по доставке еды. В Кишиневе насчитывается почти 1800 заведений общественного питания.