В супермаркетах Бельгии появятся пищевые продукты из насекомых
Первые пищевые продукты из насекомых появятся с 19 сентября в бельгийских супермаркетах, принадлежащих сетевой компании Delhaize.
Местным агентством по безопасности продовольственной сети объявлены пригодными в пищу десять видов насекомых, в том числе несколько видов червей, кузнечиков и гусениц. В соответствии с решением регулятора, индивидуальные предприниматели или компании, желающие разводить и продавать насекомых в продовольственных целях, обязаны пройти соответствующую регистрацию.
В декабре 2013 года Бельгия первой из стран Евросоюза разрешила выращивать на продажу насекомых в продовольственных целях.
Учеными установлено, что отдельные виды насекомых содержат столько же белка, что и мясо животных или рыба, пишет ИТАР-ТАСС. Съедобными для человека признаны около 1,4 тыс. различных насекомых, которых употребляют в пищу странах Африки, Азии, Северной и Южной Америки.
