На столичном Центральном рынке появилась первая сезонная зелень

На столичном Центральном рынке появилась первая сезонная зелень. Крапива, зеленый лук, петрушка, редис и черемша ждут своих покупателей. Торговцы говорят, что продажи ниже прошлогодних.

Одна из женщин приехала на рынок из Криулян. Она привезла на продажу петрушку, зеленый лук и крапиву, которую собрала в лесу. А наибольшим спросом пользуется черемша, говорит продавщица.

"Можно сделать салат, потушить, некоторые кладут в суп, кто-то делает сок. Витамины необходимы особенно сейчас, весной".

Продажи пока идут не очень бойко. "У людей нет денег, остались без работы. Тяжело из-за пандемии. Цены на все выросли, люди считают нашу продукцию дорогой.

Редкие покупатели недовольны ценами, но все же не отказываются от свежей зелени:

"Стоимость действительно высокая. В первую очередь, это касается зелени, да и каждодневных продуктов тоже. Для витаминов - очень дорого. Что поделать".

"Салат я кладу везде: и в борщ, и в заму, в любое блюдо."

"Я не смотрю на цены, жена командует, я плачу."

Диетологи рекомендуют весной употреблять как можно больше свежей растительной пищи. "Каждый должен есть такую зелень ежедневно. Она содержит хлорофилл, который повышает гемоглобин", - сказал врач-диетолог Виорел Матеуцэ.

Пучок зеленого лука или черемши можно купить по пять леев, редис стоит 20 леев, а салат - 10.