Россиянин из-за травмы переключился с MMA на выпечку и основал бизнес
Мечтающий о карьере в смешанных единоборствах (MMA) житель Владикавказа Азамат Кабалоев из-за травмы переключился на выпечку и основал свой бизнес, начав печь чизкейки. О том, как мужчина отказался от октагона в пользу кухни, мужчина рассказал в беседе с порталом «Это Кавказ».
Россиянин отметил, что и раньше готовил, но для себя, так как всегда занимался спортом и следил за питанием. Смешанными единоборствами мужчина заинтересовался сравнительно недавно, до этого он занимался вольной борьбой, рукопашным боем и боевым самбо.
Готовясь выйти на октагон в 2020 году он получил травму, бросил работу, и, пытаясь отвлечься от сильного стресса, начал заниматься выпечкой: сначала мужчина начал смотреть кулинарные ролики в YouTube, а затем – повторять блюда. Больше всего в плане ингредиентов его заинтересовали чизкейки, поэтому Кабалоев начал пробовать свои силы в этом направлении.
Сладкий десерт получился у него с первого раза. Восхищенные родственники и соседи посоветовали начать готовить на заказ, и россиянин прислушался. С тех пор его десерты появились на витрине кофейни.
«У нас все-таки не особо это принято, чтобы мужчина был занят на кухне, но я не вижу в этом ничего зазорного. Мне безразлично, кто что говорит на эту тему», — заявил воспитывающий двоих детей спортсмен, рассказывая о том, что думает о реакции окружающих.
Кабалоев отметил, что все время совершенствуется, пробуя разные начинки и надеется однажды придумать свой оригинальный рецепт. Говоря о будущем, он признался, что это лето хочет посвятить чизкейкам и тренировкам. «Хочу сделать что-то необычное, что будет оставлять неизгладимое впечатление у тех, кто пробует. Но не хочу упираться только в чизкейки, если мне удастся открыть кофейню, в которой вкусно, сытно и недорого поедят люди, при этом вокруг все будет красиво, необычно и оригинально, буду счастлив. Но развиваться буду не только в готовке, хочу состояться в спорте», — заключил он, добавив, что уже успел восстановиться после полученной травмы.
Ранее сообщалось, что самый богатый человек России согласился поделиться прибылью. Он подчеркнул, что в пандемию многие люди пострадали, произошло снижение покупательной способности, что стало одной из главных проблем для страны.
