США одобрили выращивание ГМО-яблок, которые не темнеют при разрезах
Министерство сельского хозяйства США одобрило производство на территории страны генетически модифицированных яблок, которые не темнеют при вмятинах или в месте разреза. Канадская компания получила "добро" на продажу саженцев американским фермерам.
Создатели ГМО-яблок указывают, что они будут лучше выглядеть, особенно когда их продают разрезанными на ломтики. Канадские специалисты сумели придать им новые свойства, замедляющие процесс окисления, который приводит к тому, что мякоть под воздействием кислорода становится темного, коричневого цвета, передает newsru.com.
Противники генетически модифицированных продуктов утверждают, что это может "негативно отразиться на имидже яблок" как чрезвычайно вкусных, питательных и полезных фруктов.
Канадским биоинженерам еще предстоит убедить американских сельхозпроизводителей, что необычные яблоки найдут здесь спрос. Компания-создатель вместе с федеральным Управлением США по контролю за качеством продовольствия и медикаментов продолжает изучать вопрос о том, не являются ли яблоки с необычными свойствами вредными для человека. Такие исследования в США добровольно проходят практически все компании, производящие генетически модифицированные продукты.
В США запрета на продажу генетически модифицированных продуктов нет, но возможности для экспорта подобных плодов будут ограничены. По расчетам Минсельхоза, с учетом времени, которое потребуется местным фермерам на размышление, а главное - на то, чтобы вырастить из саженцев плодоносящие деревья, подобные фрукты могут появиться на прилавках американских магазинов лишь через несколько лет.
