Московский завод плавленых сыров «Карат» впервые провел масштабный ребрендинг плавленых сыров «Дружба», «Янтарь», «Волна» и «Шоколадный». Об этом говорится в сообщении компании, имеющемся у «Ленты.ру».Как говорится в пресс-релизе, в новой версии «Карат» отказался от советского стиля плавленых сыров — привычного глобуса и размашистых букв «Дружба». Неизменным остался только узнаваемый цветовой код: красно-желтый для «Дружбы», сине-желтый для «Волны», бирюзово-желтый для «Янтаря».«Новый фирменный стиль "Карата" и дизайн его флагманской линейки плавленых сыров представляет собой современное прочтение ретро, heritage в современном исполнении, — отметил креативный директор занимавшейся ребрендингом компании Depot WPF Алексей Фадеев. — Мы довели сложную систему до предельно простых знаков, до иконических символов. За основу стиля был взят супрематизм начала XX века».По словам генерального директора предприятия Павла Розенфельда, проект перезапуска «Карата» занял год и потребовал серьезных инвестиций. «Сегодня в категории плавленые сыры мы отстаем от ведущих игроков — Рязанский ЗПС (29 процентов), Hochland (27 процентов) и занимаем третье место с долей 14 процентов» — приводятся слова Розенфельда в сообщении. По его словам, результаты фокус-групп показали, что, несмотря на высокое знание марки, потребление советских плавленых сыров среди представителей молодого поколения низкое, поэтому в компании приняли решение омолодить бренды.Второй предпосылкой для обновления стала, по его словам, тенденция ухудшения качества плавленого сыра в целом в категории и, как следствие, необходимость отстройки от конкурирующих российских компаний.Сегодня торговые марки «Дружба», «Волна» и «Лето» являются общероссийскими. Это означает, что в магазинах продаются плавленые сыры «Дружба», «Янтарь» от разных производителей с практически идентичной упаковкой. При этом, по словам гендиректора, зачастую за плавленый сыр выдается сырный продукт, упакованный в привычном советском дизайне. «Наш потребитель, не разбираясь в этих тонкостях, чувствует себя обманутым, покупая "вкус детства", который таковым и не является», — отметил он.Оригинальные рецептуры сыров «Дружба», «Волна» и «Лето» появились в начале 1960-х годов в экспериментальной лаборатории объединения «МОЛОКО» (современный «Карат»). Предприятие «Карат» основано в 1934 году как Московский завод плавленых сыров, который стал первым в Советском Союзе предприятием, освоившим производство плавленого сыра. Современный имущественный комплекс предприятия создан в 1970 году на территории Останкинского молочного комбината, с 1996 года носит современное название.