Ученые: потребление шоколада влияет на умственные способности человека

Ученые из Университета Южной Австралии провели исследование о том, как потребление шоколада влияет на умственные способности человека. Как выяснили исследователи, люди, которые ели шоколад минимум раз в неделю (или больше), лучше выполняли различные когнитивные задачи по сравнению с теми, кто реже потреблял данный продукт, передает «Российская газета». По мнению исследователей, возможно, это связано с действием флавоноидов, вида антиоксидантов, которые также содержатся в чае, вине, фруктах и овощах. Специалисты отслеживали показатели здоровья около 1000 добровольцев на протяжении 30 лет. В частности, их интересовали когнитивные функции участников: память, способность к концентрации и рассуждению, процесс обработки информации. По словам ученых, флавонолы из какао и шоколада уже давно связывают с улучшением показателей здоровья, в частности с пользой для сердечно-сосудистой системы. Однако о влиянии шоколада на когнитивную сферу и поведение известно мало. При этом авторы исследования добавляют, что потребление шоколада должно идти рука об руку со сбалансированным рационом, при котором следует учитывать индивидуальную энергетическую потребность каждого человека. Ранее исследование показало, что потребление шоколада может быть полезно во время беременност, отмечает moya-planeta.ru. По словам ученых, вкусное лакомство способно оказывать позитивное влияние на плаценту, а также рост и развитие плода. Также ученые находили связь между потреблением шоколада и снижением риска развития сахарного диабета. Согласно еще одному исследованию люди, регулярно потребляющие шоколад, меньше рискуют пострадать от инсульта и заболеваний сердца.