Американский ресторан отозвал из продажи тако с мясом льва
Ресторан Taco Fusion в ТампаИзображение: сервис «Google Street View»
Ресторан «Taco Fusion» в городе Тампа, штат Флорида, передумал продавать тако из мяса льва после жалоб и угроз. Об этом сообщило издание The Atlanta Journal-Constitution.
Заведение объявило в своем блоге, что прислушалось к отзывам и решило исключить блюдо из меню. При этом владельцы заведения подчеркнули, что получали не только угрозы и гневные послания от защитников животных, но и сообщения в свою поддержку.
Ресторан разместил пост, в котором обвинил в использовании двойных стандартов критиков, призывавших не продавать мясо «величественного» животного. Владельцы заведения обратили внимание на то, что в обществе считается допустимым убийство и употребление в пищу коров, которые «содержатся в темном загоне всю свою жизнь». «Какой урок можно из этого извлечь? Что только "красивые девочки" могут жить в хороших условиях, а "некрасивые" должны отправляться на скотобойню?» — задали вопрос владельцы ресторана.
Тако (кукурузная или пшеничная лепешка с наполнителем) с мясом африканского льва продавалось в «Taco Fusion» с открытия ресторана в феврале. Заведение подавало блюдо по цене 35 долларов. Менеджеры ресторана подчеркивали, что мясо льва они закупали легально у поставщика из штата Иллинойс. По их словам, стоимость килограмма львиного мяса составляла почти 500 долларов.
Помимо «Taco Fusion», известны случаи появления львиного мяса в меню ресторанов таких городов, как Нью-Йорк и Балтимор.
В меню «Taco Fusion» остаются другие виды экзотического мяса, в том числе мясо бизона, акулы, страуса, гремучей змеи, крокодила и газели. Блюда с ними подаются не круглый год, а лишь тогда, когда ресторан закупает достаточное количество мяса этих животных.
