1. Развлекательный портал
  2. Публикации
  3. Еда
  4. Рецепты
  5. Рецепт мексиканского салата, от итальянского повара — «Цезарь»
527
0
%
0 /5 Stars by
0
Рэйтинг:
22:57 - 02.10.2016

Рецепт мексиканского салата, от итальянского повара — «Цезарь»

Итальянский повар Caesar Cardini, автор рецепта салата «Цезарь», который он создал 90 лет назад. Сегодня, салат также популярен, как и почти сто лет назад.

Свое название салат «Цезарь» получил в честь автора рецепта, итальянского повара Caesar Cardini. Многие считают что этот салат мексиканский, и это от части правда. От части, потому что Cardini из Италии, но впервые сделал этот салат в Мексике, где он владел ресторанами и именно там повар и смешал ингредиенты салата. За 90 лет, этот салат не стал менее популярным.

Ингредиенты:

Пшеничные крутоны — основной ингредиент;

Листья салата-ромэн — и только они составляют зелень

Пармезан

Соус — который и есть особенностью и основной заправкой салата «Цезарь»

Почти все ингредиенты можно назвать обычными, кроме заправки. Она готовится по особенному рецепту:

Для начала, берутся свежие яйца и не более чем на одну минуту опускаются в кипяток. После, охлаждаются. Охлажденные яйца взбиваются с оливковым маслом, приправляются чесноком. Также добавляется лимонный сок и вустерский соус.

Так как по классическому рецепту салат получается достаточно легким, в него добавляют жаренное мясо курицы или сваренное в крутую яйцо или просто подается вместе с салатом. Хотя салат и без этого достаточно сытный.


Рецепт мексиканского салата, от итальянского повара — «Цезарь»

Рецепт мексиканского салата, от итальянского повара — «Цезарь»

Рецепт мексиканского салата, от итальянского повара — «Цезарь»

Рецепт мексиканского салата, от итальянского повара — «Цезарь»

Рецепт мексиканского салата, от итальянского повара — «Цезарь»

Рецепт мексиканского салата, от итальянского повара — «Цезарь»

Рецепт мексиканского салата, от итальянского повара — «Цезарь»

Опубликовал:TheGuruPhysx источник: - Для правообладателей
  • Для возможности комментировать пройдите регистрацию или авторизируйтесь.
Архив:

18+ Развлекательный портал dosug.md - лучший сайт с ежедневными обновлениями.Всё самое свежее: места отдыха и развлечения на карте, мировые и региональные новости, публикации, афиши, фильмы, объявления(работа, авторынок, недвижимость ...), знакомства, форум, всё для свадьбы, картинки, приколы, юмор есть у нас на сайте ежедневно! Постоянное обновление мест отдыха и развлечений, актуальные новости,объявления, новые вакансии. Удобынй поиск на карте мест равзлечений. Вы любите путешествовать? самые свежие туры. У нас есть приколы на видео, которые можно смотреть онлайн. Мы делаем подборки, где популярные звезды голливуда на фото отдыхают и развлекаются, скандалы звезд, знаменитости в бикини.
Disclaimer: Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам.
© 2011–2020
Top
Подождите идёт перенаправление
Подождите идёт перенаправление
Сообщение