1. Развлекательный портал
  2. Публикации
  3. Еда
  4. Рецепты
  5. Курица холодного копчения в домашних условиях
3242
0
%
0 /5 Stars by
0
Рэйтинг:
23:09 - 30.11.2014

Курица холодного копчения в домашних условиях

Мясо для многих является неотъемлемой частью ежедневного рациона. Оно появляется в салатах, незаменимо в приготовлении первых и вторых блюд, из него можно сделать самые вкусные закуски. Если ты любишь мясо, обязательно пробуй традиционные рецепты его приготовления из разных стран.

Кроме разнообразных вариантов тушения и копчения существуют способы приготовления мяса вообще без тепловой обработки. Именно так готовится балык из курицы. Такой деликатес ты наверняка покупаешь в супермаркетах, но приготовить его дома тоже очень просто.

Балык в домашних условиях для своего приготовления не требует ни специальной посуды, ни особых устройств. Тебе потребуется только отыскать нужные специи.

Рецептов, как приготовить куриный балык, очень много. Откуда именно появилось блюдо, в какой стране его начали готовить первыми, теперь уже неизвестно, поэтому нельзя назвать один рецепт классическим.

Балык по способу приготовления и своему вкусу очень похож на традиционное вяленое мясо. Если ты готовишь подобную мясную закуску в первый раз, воспользуйся самым простым рецептом.

  • ИНГРЕДИЕНТЫ
    3 куриных филе (около 500г)
    250 г крупной соли (я брала 50х50 с морской солью)
    1 ст л смесь перцев
    50 мл коньяка или виски

    Грудки обмыть и насухо вытереть Смешать соль,перец и спиртное В форму выложить половину смеси,на нее грудки и засыпать оставшейся смесью Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную салфетку или марлю Убрать в холодильник на сутки Хранить в холодильнике,завернутым в марлю или в льняную салфетку


  • Курица холодного копчения в домашних условиях

    Курица холодного копчения в домашних условиях

    Курица холодного копчения в домашних условиях

    Опубликовал:Владимир источник: - Для правообладателей
    • Для возможности комментировать пройдите регистрацию или авторизируйтесь.
    Архив:

    18+ Развлекательный портал dosug.md - лучший сайт с ежедневными обновлениями.Всё самое свежее: места отдыха и развлечения на карте, мировые и региональные новости, публикации, афиши, фильмы, объявления(работа, авторынок, недвижимость ...), знакомства, форум, всё для свадьбы, картинки, приколы, юмор есть у нас на сайте ежедневно! Постоянное обновление мест отдыха и развлечений, актуальные новости,объявления, новые вакансии. Удобынй поиск на карте мест равзлечений. Вы любите путешествовать? самые свежие туры. У нас есть приколы на видео, которые можно смотреть онлайн. Мы делаем подборки, где популярные звезды голливуда на фото отдыхают и развлекаются, скандалы звезд, знаменитости в бикини.
    Disclaimer: Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам.
    © 2011–2020
    Top
    Подождите идёт перенаправление
    Подождите идёт перенаправление
    Сообщение